水培生根，首先需要把土生根剪掉。因为陆生根里面的厚壁组织细胞壁，很难溶解形成通气组织，所以必须让它们重新长出水生根。也就是进行催根和水生诱导，让植物产生适合水生环境的根系，方可。这个属于工厂化现代生物改良技术，家庭室内栽培很难做到这一点。
植物为什么会生根和长叶子生根是为了吸取营养;水和无机盐,长叶子是为了进行光合作用产生淀粉，也是给植物体提供养料
为什么植物要长根
根的功能（为什么植物要长根）
根是在长期进化过程中适应陆地生活发展起来的器官，它的功能有：
◇吸收水分和无机盐
根系从土壤中吸收水分的很活跃部位，是根端的根毛区。通常仅由根系的活动而引起的吸水现象，称为主动吸水，而把由地上部分的蒸腾作用所产生的吸水过程，称被动吸水。根系从土壤中吸收矿物质是一个主动的生理过程，它与水分的吸收之间，各自保持着相对的独立性。根部吸收矿质元素很活跃的区域是根冠与顶端分生组织，以及根毛发生区。土壤中的各种离子先吸附在根表面，然后经能量转换与 的作用，通过细胞膜进入细胞中，再由细胞间的离子交换、进入维管柱的木质部导管。
◇固着和支持作用
根系将植物的地上部分牢固地固着在土壤中。
◇合成能力
根部能进行一系列有机化合物的合成转化。其中包括有组成蛋白质的氨基酸，如谷氨酸、天门冬氨酸和脯氨酸等；各类植物激素，如 乙酸、细胞分裂素类，以及少量的乙烯等。
◇贮藏功能
根的薄壁组织发达，是贮藏物质的场所。
◇输导功能
输导功能是由根尖以上的部位来完成的。由根毛和表皮细胞吸收的水和无机盐通过根的维管组织输送给茎和叶的，而叶所制造的有机物也通过茎送到根，由根的维管组织输送到根的各部分，维持根的生长和生活。